熱帶水果女王-印尼/峇里島山竹嘅產季

先講結論：峇里島山竹（Manggis）最佳購買季節係每年 1 月至 4 月，嗰陣時價格最平（大約每公斤 Rp 10,000），產季以外嘅價格可能會飆升 3-4 倍。峇里島係印尼山竹主要產地之一，貢獻全國大約 50% 產量，品質公認優良，嚟玩一定要試吓。

山竹喺印尼係一種大量生產嘅熱帶水果之一。呢種酸甜可口嘅水果喺一個地區通常每年有三個月嘅收成季節。

不過印尼因為幅員遼闊，正常嚟講從十一月持續到四月各地都有山竹收成。喺印尼，山竹嘅收成季節通常首先從蘇門答臘地區開始。嗰個省嘅農民通常喺年底開始收穫山竹，即係十一月至十二月。然後係一月至三月嘅爪哇島/峇里島。

喺印尼各地嘅山竹收成季節嘅差異令到呢種熱帶水果一年入面有八個月幾乎都可以喺市場搵到山竹。

峇里島嘅山竹

峇里島係印尼山竹嘅主要生產地之一，出產咗印尼全國 50% 嘅山竹。峇里島所產嘅山竹品種優良，口感絕佳！所以，嚟到峇里島，絕對唔可以錯過品嚐呢個美味水果嘅機會！喺印尼文入面，山竹叫做 “manggis”。

最好嘅山竹購買季節

同大多數水果一樣，山竹嘅價格喺收成季節通常會平啲。如果係收成季節，山竹嘅價格大約係每公斤 10,000 印尼盾。而被稱為「熱帶水果女王」嘅呢種水果嘅價格會喺生產減少嘅時候上升，會有三四倍嘅價差。

喺印尼/峇里島想買新鮮又平嘅山竹，通常係喺一到四月之間。

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